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"18.- Existen dos grandes caminos para alcanzar la armonía de productos y sabores: a través de la memoria conexión con lo autóctono, adaptación, deconstrucción, recetas modernas anteriores, o a través de nuevas combinaciones."

Frase de Ferran Adrià

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Más frases célebres:

"Es mejor usar los tópicos para hacer malos chistes que para hacer mala política."

Frase por El Gran Wyoming

"Siempre una derrota entristece, pero nunca la considero común, nunca la considero normal, pero convengamos que una eliminatoria tiene dos instancias y solo se ha jugado una. La diferencia es de un gol, y de ninguna manera no podemos ser optimistas”"

Frase por Marcelo Bielsa

"Ni bebas agua que no veas, ni firmes cartas que no leas."

Frase por Proverbio

"Cuando uno evalúa el rival que le toca enfrentar, primero que nada considera el nivel individual, los jugadores que tiene, el desarrollo colectivo, juega de una manera reconocible, con buen trato de pelota, con variedad en la forma de atacar, así que en c"

Frase por Marcelo Bielsa

"Lo más importa es aprender de la vida."

Frase por Doris Lessing

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