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"Estoy convencido de que la emoción artística se acaba donde el análisis y el pensamiento intervienen."
Frase por Max Jacob
"Lo autóctono como estilo es un sentimiento de vinculación con el propio contexto geográfico y cultural, así como con su tradición culinaria. La comunión con la naturaleza complementa y enriquece esta relación con el entorno"
Frase por Ferran Adrià
"El alemán posee libertad de opinión, por eso no advierte cuando le faltan la libertad de gusto y la de espíritu."
Frase por Johann Wolfgang von Goethe
"Quien no espera vencer, ya está vencido"
Frase por José Joaquín de Olmedo
"Sólo tras haber desarrollado la perorata emocional que culmina con la palabra asombroso, por fin la fuerza de mis sentimientos había dejado de asombrarme lo suficiente para poder conciliar el sueño durante un par de horas...O algo parecido al sueño, pues,"
Frase por Philip Roth