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"Se potencia una nueva manera de servir la comida. Se produce una actualización del acabado de platos en la sala por parte del servicio. En otros casos, son los comensales los que participan en este acabado."
Frase por Ferran Adrià
"La vulgaridad transforma el amor de la vida en pusilanimidad, la prudencia en cobardía, el orgullo en vanidad, el respeto en servilismo."
Frase por José Ingenieros
"Sólo entraré para salir de nuevo y volveré a entrar sólo para salir, porque la oscuridad me da miedo como a todos los hombres. Pero ella me dijo: ¡Pues yo he dejado allí la luz encendida!"
Frase por Vladimír Holan
"Y yo que siempre voy detrás del error que canto a lo que nunca tendré, al beso que ella nunca me dio."
Frase por Fito Cabrales
"Un hombre puede ser feliz con una mujer, a condición de que no la ame."
Frase por Oscar Wilde