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"Existen dos grandes caminos para alcanzar la armonía de productos y sabores: a través de la memoria conexión con lo autóctono, adaptación, deconstrucción, recetas modernas anteriores, o a través de nuevas combinaciones."

Frase de Ferran Adrià

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"Exceso engendra insolencia, cuando la prosperidad llega a un mal hombre."

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"Muchos hay que aborrecen de balde, sin saber el cómo ni el porqué."

Frase por Baltasar Gracián

"La historia nos enseña que la guerra comienza cuando los gobiernos creen que el precio de la agresión es barato."

Frase por Ronald Reagan

"La mejor manera de servir al mundo es la liberación del ego. Si estás ansioso por ayudar al mundo y crees que no puedes hacerlo liberándote del ego, pon en manos de Dios todos los problemas del mundo, junto con los tuyos propios."

Frase por Ramana Maharshi

"Me dio el corazón que agita su marco cuando miro el fruto del cerebro humano, cuando miro el bueno tan lejos del malo, cuando miro el fondo de tus ojos claros."

Frase por Violeta Parra

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