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"El café establecimiento en el que se sirve la nueva bebida se convierte en el lugar de cita de los elegantes, de los ociosos y también el refugio de los pobres."
Frase por Fernand Braudel
"Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro."
Frase por Albert Einstein
"Es importante no confundir la cocina fusión con la cocina confusión, que es lo que han hecho muchos cocineros que se han limitado a mezclar sin sentido."
Frase por Alain Ducasse
"El odio mata la bondad."
Frase por Luis Alberto Costales
"Sed pródigos, muy pródigos; si queréis lograr vuestro objetivo, procurad interesar a los hombres, ya que es dificil contentarlos."
Frase por Johann Wolfgang von Goethe