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"Nunca el honor se perdió mientras duró el secreto"
Frase por Félix Lope de Vega y Carpio
"Aunque se modifiquen las características de los productos temperatura, textura, forma, etc., el objetivo es preservar siempre la pureza de su sabor original, salvo en los procesos en los que haya una cocción larga o se busquen los matices resultantes de r"
Frase por Ferran Adrià
"Hacer es la mejor manera de decir."
Frase por José Martí
"La estructura de una obra es siempre la historia de cómo las aves llegan a su casa volando."
Frase por Arthur Miller
"El buen juicio nace de la buena inteligencia y la buena inteligencia deriva de la razón, sacada de las buenas reglas; y las buenas reglas son hijas de la buena experiencia: madre común de todas las ciencias y las artes"
Frase por Leonardo da Vinci