Para conservar la salud y cobrarla si se pierde, conviene alargar en todo y en todas maneras el uso del beber vino, por ser, con moderación, el mejor vehículo del alimento y la más eficaz medicina.

Más de Francisco de Quevedo

• Apocarse es virtud, poder y humildad; dejarse apocar es vileza y delito.

• Donde hay poca justicia es un peligro tener razón.

• Todos deseamos llegar a viejos; y todos negamos que hemos llegado.

• La soberbia nunca baja de donde sube, pero siempre cae de donde subió.