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"La descontextualización, la ironía, el espectáculo, la performance, son completamente lícitos, siempre que no sean superficiales, sino que respondan o se conecten con una reflexión gastronómica."
Frase por Ferran Adrià
"¿Son verdaderamente débiles los pueblos, o es que tan sólo les falta la fe, esa fe que revelándose en actos pone en movimiento las fuerzas?"
Frase por Giuseppe Mazzini
"En París, la verdad avanzaba, irresistible, y ya sabemos de qué modo estalló la esperada tormenta..."
Frase por Émile Zola
"Bajo el sol brumoso del frío, el sol del calor, las orillas se difuminan, el río parece juntarse con el horizonte. El río fluye sordademente, no hace ningún ruido, la sangre en el cuerpo. Fuera del agua no hay viento"
Frase por Marguerite Duras
"Si no estudias teología, esto no querrá decir que no tengas ideas acerca de Dios, sino que tendrás muchas equivocadas."
Frase por C. S. Lewis