"Se utilizan preferentemente productos del mundo vegetal y del mar; predominan también productos lácteos, frutos secos y otros productos que en su conjunto configuran una cocina ligera. En los últimos años se hace muy poco uso de la carne roja y de aves en"
Frase de Ferran Adrià
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"Quien discute sobre si se puede matar a la propia madre no merece argumentos sino azotes."
Frase por Aristóteles
