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"Se crea en equipo. Por otra parte, la investigación se afirma como nueva característica del proceso creativo culinario."
Frase por Ferran Adrià
"Amor es deseo de conocimiento."
Frase por Cesare Pavese
"El hombre es el animal que pregunta. El día en que verdaderamente sepamos preguntar, habrá diálogo. Por ahora las preguntas nos alejan vertiginosamente de las respuestas."
Frase por Julio Cortázar
"En la infancia, llega un cura y mete en la cabeza dogmas. Eso empieza a condicionar el pensamiento y el pensamiento debe ser libre, más que la libertad de expresión. Si con la libertad de expresión lo que expresa es lo que le dicen que diga, no interesa. "
Frase por José Luis Sampedro
"La música constituye el mejor alivio para un hombre preocupado. Gracias a ella el corazón vuelve a estar contento, se reconforta y se renueva"
Frase por Martín Lutero