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17.- Los productos y elaboraciones de otros países se someten al propio criterio de cocina.

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Frase por Thomas Paine

"Mi trabajo es todo un canto de amor a Brasil, mi tierra, la gente, flota y fauna. La vista desde mi ventana o desde la ventana de un avión."

Frase por Tom Jobim

"Cultura se relaciona con los objetos y es un fenómeno del mundo; la hospitalidad se relaciona con la gente y es un fenómeno de la vida."

Frase por Hannah Arendt

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