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"6.- Las técnicas de cocción, tanto clásicas como modernas, son un patrimonio que el cocinero debe saber aprovechar al máximo."

Frase de Ferran Adrià

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Más frases célebres:

"Las mujeres me han hecho desdichado. Pero la felicidad que he obtenido compensa toda la desdicha. Es mejor ser feliz y desdichado que no ser ninguna de las dos cosas."

Frase por Jorge Luis Borges

"El sabio no es complaciente. Para él los hombres son como perros de paja destinados al sacrificio."

Frase por Laocio

"Los españoles todos, de punta a punta necesitamos que el mundo parezca simple para que nuestra propia simplicidad no nos incomode. Por eso somos cómplices de nosotros mismos. De nuestra estupidez, nuestra parcialidad, nuestra ignorancia. A menudo voluntar"

Frase por Arturo Pérez-Reverte

"Soy el nuevo opio de pueblo."

Frase por Jesús Gil y Gil

"Si la historia y la ciencia nos han enseñado algo, es que la pasión y el deseo no son lo mismo que la verdad. La mente humana evolucionó para creer en los dioses. No evolucionó para creer en la biología."

Frase por Edward Osborne Wilson

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