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9.- La información que da un plato se disfruta a través de los sentidos; también se disfruta y racionaliza con la reflexión.

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"Cerca del final de mis días quiero manifestar que no guardo rencor a nadie, que amo a mi patria por encima de todo, que asumo la responsabilidad política de todo lo obrado."

Frase por Augusto Pinochet

"Proferí entonces una exclamación de alegría y lo estreché con más fuerza contra mi cuerpo, donde pude sentir, en la fiebre repentina que hizo presa de su cuerpo, los acelerados latidos de un pequeño corazón."

Frase por Henry James

"Es más fácil negar las cosas que enterarse de ellas"

Frase por Mariano José de Larra

"Un gobierno eficaz, transparente, responsable y confiable, que actúe bajo el predominio de la ley, es la base de un desarrollo sostenible, no el resultado de éste."

Frase por Kofi Annan

"¿Quién podría afirmar que una eternidad de dicha puede compensar un instante de dolor humano?"

Frase por Albert Camus

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