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La información que da un plato se disfruta a través de los sentidos; también se disfruta y racionaliza con la reflexión.

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"Quiero ser el verbo puedo, quiero andarme sin rodeos"

Frase por Amaia Montero

"¿Recuerdas tú? La casa era un arrullo, un perfume infinito, un nido blando: nunca se dijo la palabra cuando. Se decía, muy quedo: mío y tuyo."

Frase por Alfonsina Storni

"En la cama de un matrimonio en opinión del doctor Teodoro, el deseo no impide el pudor, el amor no se opone al recato, pues el deseo y el amor de los esposos están hechos de materias puras, aun en la secreta intimidad conyugal."

Frase por Jorge Amado

"La caricatura, el humor, tienen la particularidad que no necesitan una decodificación: son un lenguaje popular, fácilmente entendible."

Frase por Caloi

"Los enemigos de lo estético no son ni los prácticos ni los intelectuales. Es lo mediocre; el relajamiento de los fines; la sumisión a la convención en los procedimientos, prácticos e intelectuales."

Frase por John Dewey

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