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"Siempre he cocinado con el objetivo de aportar algo técnico y conceptual a la cocina y de emocionar a los clientes."

Frase de Ferran Adrià

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"La teoría es cuando se sabe todo y nada funciona. La práctica es cuando todo funciona y nadie sabe por qué. En este caso hemos combinado la teoría y la práctica: nada funciona... y nadie sabe por qué."

Frase por Albert Einstein

"La desgracia de Don Quijote no es su fantasía, es Sancho Panza Cuadernos en octava"

Frase por Franz Kafka

"Cuando tengo que escoger entre dos tentaciones malvadas, siempre escojo la que nunca he probado antes.”"

Frase por Mae West

"La pintura es una poesía muda y la poesía una pintura ciega, y una y otra van imitando la naturaleza en cuanto les sea posible."

Frase por Leonardo da Vinci

"La mente no tiene sexo."

Frase por George Sand

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