Frases célebres sobre: par. [Página 132]

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• Comparte tus conocimientos y serás inmortal.

• Convivir con ese porcentaje de Españoles mediocres, apasionados, coléricos, tercos, viscerales e irrazonables, hace que España sea uno de los peores países de la tierra para vivir.

• 2.- Se da por supuesta la utilización de productos de máxima calidad, así como el conocimiento de la técnica para elaborarlos.

• 7.- Como ha sucedido a lo largo de la historia en la mayoría de los campos de la evolución humana, las nuevas tecnologías son un apoyo para el progreso de la cocina.

• 12.- Se crea en equipo. Por otra parte, la investigación se afirma como nueva característica del proceso creativo culinario

• 15.- Se potencia una nueva manera de servir la comida. Se produce una actualización del acabado de platos en la sala por parte del servicio. En otros casos, son los comensales los que participan en este acabado.

• 18.- Existen dos grandes caminos para alcanzar la armonía de productos y sabores: a través de la memoria conexión con lo autóctono, adaptación, deconstrucción, recetas modernas anteriores, o a través de nuevas combinaciones.

• 20.- La concepción de las recetas está pensada para que la armonía funcione en raciones pequeñas.

• 23.- El conocimiento y/o la colaboración con expertos de los diferentes campos cultura gastronómica, historia, diseño industrial, etc. es primordial para el progreso de la cocina. En especial, la cooperación con la industria alimentaria y la ciencia ha si

• La aerodinámica es para fracasados que no saben hacer motores.

• He elegido a los automóviles como símbolo de extrema libertad para el hombre.

• Eso que llamamos destino, esta en una gran parte en manos de los hombres, cuando estos tienen ideas claras y propósitos firmes.

• De hecho tengo un cuerpo atlético. Tengo que esforzarme mucho para verme gordo.

• Aparto la mirada y digo: Tú a mi interior no vienes

• Quien huye no será para nada un verdadero vencedor, vence solo quien no se esconderá.

• Cuando estás solucionando un problema, no te preocupes. Ahora, después de que has resuelto el problema es el momento de preocuparse.

• En aquel momento descubrí algo sobre la biología: era muy fácil encontrar una pregunta que fuera muy interesante y que nadie supiera contestar. En física tenías que profundizar un poco más para poder encontrar una pregunta interesante que la gente no supi

• Es bien curioso, pero en las pocas ocasiones en que he sido requerido para tocar el bongo en público, al presentador nunca se le ocurrió mencionar que también me dedico a la física teórica. Pienso que esto puede deberse a que respetamos más las artes que

• Hay que tener la mente abierta. Pero no tanto como para que se te caiga el cerebro al suelo.

• La Matemática no es real, pero parece real. ¿Dónde está ese lugar?