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Existen dos grandes caminos para alcanzar la armonía de productos y sabores: a través de la memoria conexión con lo autóctono, adaptación, deconstrucción, recetas modernas anteriores, o a través de nuevas combinaciones.

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Más frases célebres:

"A menudo lo bueno es enemigo de lo mejor."

Frase por Stephen Covey

"Es por su propia seguridad -explicó un camillero. - ¿A quién queréis engañar? ¡Ni hablar! ¡La seguridad es el último refugio de los bellacos!"

Frase por Michael Crichton

"Para mi vida hambrienta, ¡Eres la presa única, eres la presa eterna!"

Frase por Delmira Agustini

"Quiero ser mayor."

Frase por Inna

"Tras la lucha que rinde y la incertidumbre amarga del viajero que errante no sabe dónde dormirá mañana, en sus lares primitivos halla un breve descanso mi alma"

Frase por Rosalía de Castro

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