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Las técnicas de cocción, tanto clásicas como modernas, son un patrimonio que el cocinero debe saber aprovechar al máximo.

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Más frases célebres:

"Si el hombre no ha descubierto nada por lo que morir, no es digno de vivir."

Frase por Martin Luther King

"Muchas palabras nunca indican mucha sabiduría."

Frase por Tales de Mileto

"Lo falso, por mucho que crezca en poderío, nunca puede elevarse a la verdad"

Frase por Rabindranath Tagore

"Mis ideas son de una lógica indiscutible; lo único que me hace dudar es que no hayan sido aplicadas anteriormente."

Frase por Antoni Gaudí

"Se trata pues de hacer del teatro, en el sentido cabal de la palabra, una función; algo tan localizado y tan preciso como la circulación de la sangre por las arterias, o el desarrollo, caótico en apariencia, de las imágenes del sueño en el cerebro, y esto"

Frase por Antonin Artaud

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