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Las técnicas de cocción, tanto clásicas como modernas, son un patrimonio que el cocinero debe saber aprovechar al máximo.

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"La guerra entre naciones conlleva a la desgracia, pero la guerra civil de una nación produce ruina por cuanto divide familias y amigos. La paz posterior a la guerra civil es frágil producto del odio y la sed de venganza de sus participantes."

Frase por Jorge González Moore

"Una casa no es un hogar a menos que contenga los alimentos y el fuego de la mente, así como el del cuerpo."

Frase por Benjamin Franklin

"El valor esencial ... está precisamente en la capacidad de permanecer al acecho en las tinieblas de la muerte y la inquietud."

Frase por Yukio Mishima

"No hay ningún hombre en cuyo carnet de identidad figure, como profesión, sus labores."

Frase por Ana Diosdado

"Es la fe y el entusiasmo por algo que hace que la vida valga la pena vivirla."

Frase por Oliver Wendell Holmes

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