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Siempre he cocinado con el objetivo de aportar algo técnico y conceptual a la cocina y de emocionar a los clientes.

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"Hay que tener mucha paciencia y caridad con los niños, para enderezarlos por el buen camino."

Frase por San José de Calasanz

"Frente a los nacionalismos regionales que resurgen, afirmamos nuestra voluntad de imperio. Bien están los desgloses administrativos, si contribuyen a la grandeza y al poderío hispánico. Pero nada de satisfacciones suicidas a los romanticismos de aldea."

Frase por Ramiro Ledesma Ramos

"El humor es una cobardía, una manera de huir de la realidad."

Frase por Claude Serre

"Todos decímos que hacemos la radio en libertad... Pero una radio en libertad en la que te expongas a que los oyentes te pongan verde"

Frase por Luis del Olmo

"¡El misterio! Sí, un misterio profundo nos envuelve. Cuanta más luz, más misterio."

Frase por Thomas Carlyle

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