Imágenes de frases célebres

Frases célebres sobre: ab. [Página 156]

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¿Relojes? En los del mundo antiguo, cuando lo eran de sol, había una frase inscrita: Omnia vulnerant, ultima necat todas las horas hieren, la última mata. Esa certidumbre es, en definitiva, el mecanismo secreto que mueve las agujas del reloj. La inmortali

Frase célebre de Fernando Sánchez Dragó

La decadencia española se remonta a la noche de los tiempos. No sabemos cuándo empezó. Podemos remontarnos ya a Alfonso X el Sabio, con textos en los que se cuestiona lo que significa ser español. De una forma clarísima empieza en Quevedo, en los escritor

Frase célebre de Fernando Sánchez Dragó

Valores nuevos no hay, están acuñados desde la noche de la humanidad. Si añadimos nuevos valores, estaríamos cayendo en lo que estoy denunciando: el multiculturalismo, que es comparable a la caída del Imperio romano. El multiculturalismo significa la anul

Frase célebre de Fernando Sánchez Dragó

Esa España, que fascinaba a Hemingway, poco a poco, en un proceso hortera de supuesta homologación con los demás, de clonación, ha ido desapareciendo hasta estrecharse y se está batiendo en retirada

Frase célebre de Fernando Sánchez Dragó

Hay que recuperar la palabra, que es recuperar el silencio. En el taoísmo existe un concepto fundamental que es el vacío. La palabra permite delimitar el silencio y en cambio hoy hay ruido en todas partes.

Frase célebre de Fernando Sánchez Dragó

Está todo controlado, todo prohibido, yo me ahogo en la España de hoy en comparación con la que conocí, que era la España de Franco. Esto tampoco es defender el régimen de Franco, es defender una sociedad en la que había libertad, por ejemplo, para ir a l

Frase célebre de Fernando Sánchez Dragó

Volvamos atrás, recuperemos el sentido común, recuperemos las viejas palabras, los viejos valores, las viejas costumbres.El siglo VI antes de Cristo. Es el siglo de Buda, de Confucio, de Lao-Tsé, de Zaratustra, de los movimientos órficos, de Pitágoras, lo

Frase célebre de Fernando Sánchez Dragó

Soy un místico sin iglesia, como todos los místicos de la historia universal en todos los ámbitos culturales y geográficos. El místico es un científico. El místico no cree en nada, no tiene fe. El místico es un científico que tiene un laboratorio: su cere

Frase célebre de Fernando Sánchez Dragó

En el mundo hay ahora una cuarta religión monoteísta además de las tres que te acabo de citar, que es la ciencia. El científico desempeña ahora el mismo papel que el hierofante en los templos egipcios en la época de los faraones. Su función era recibir a

Frase célebre de Fernando Sánchez Dragó

El papa Francisco I, al paso que va, canonizará a Zapatero, Verstrynge, la Colau, Sánchez Gordillo, Cañamero, Willy Toledo y José Luis Sampedro. Lo del Che aún no se sabe, pero llegará. La fe es revolucionaria, ha dicho a los pies del Corcovado ese émulo

Frase célebre de Fernando Sánchez Dragó

Convivir con ese porcentaje de Españoles mediocres, apasionados, coléricos, tercos, viscerales e irrazonables, hace que España sea uno de los peores países de la tierra para vivir.

Frase célebre de Fernando Sánchez Dragó

2.- Se da por supuesta la utilización de productos de máxima calidad, así como el conocimiento de la técnica para elaborarlos.

Frase célebre de Ferran Adrià

5.- Aunque se modifiquen las características de los productos temperatura, textura, forma, etc., el objetivo es preservar siempre la pureza de su sabor original, salvo en los procesos en los que haya una cocción larga o se busquen los matices resultantes

Frase célebre de Ferran Adrià

6.- Las técnicas de cocción, tanto clásicas como modernas, son un patrimonio que el cocinero debe saber aprovechar al máximo.

Frase célebre de Ferran Adrià

15.- Se potencia una nueva manera de servir la comida. Se produce una actualización del acabado de platos en la sala por parte del servicio. En otros casos, son los comensales los que participan en este acabado.

Frase célebre de Ferran Adrià

17.- Los productos y elaboraciones de otros países se someten al propio criterio de cocina.

Frase célebre de Ferran Adrià

18.- Existen dos grandes caminos para alcanzar la armonía de productos y sabores: a través de la memoria conexión con lo autóctono, adaptación, deconstrucción, recetas modernas anteriores, o a través de nuevas combinaciones.

Frase célebre de Ferran Adrià

19.- Se crea un lenguaje propio cada vez más codificado, que en algunas ocasiones establece relaciones con el mundo y el lenguaje del arte.

Frase célebre de Ferran Adrià

23.- El conocimiento y/o la colaboración con expertos de los diferentes campos cultura gastronómica, historia, diseño industrial, etc. es primordial para el progreso de la cocina. En especial, la cooperación con la industria alimentaria y la ciencia ha si

Frase célebre de Ferran Adrià

La aerodinámica es para fracasados que no saben hacer motores.

Frase célebre de Enzo Ferrari

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